Yogyakarta, 9-11 September 2025 – Program Studi S1 Gizi Universitas Muhammadiyah Cirebon (UMC) telah melaksanakan kegiatan tour industri pada 09–11 September 2025 di Yogyakarta. Kegiatan ini mengusung tema “Penerapan Ilmu Gizi dalam Dunia Industri Pangan yang Inovatif dan Adaptif” sebagai upaya memperluas wawasan mahasiswa mengenai praktik nyata ilmu gizi di sektor industri makanan.
Dalam rangkaian kegiatan tersebut, mahasiswa berkesempatan untuk belajar langsung di Bakpia Jogkem dan Chocolate Monggo Tirtodipuran. Kedua industri ini dipilih karena dinilai mampu merepresentasikan penerapan ilmu gizi, inovasi produk, serta adaptasi industri pangan terhadap kebutuhan konsumen dan perkembangan zaman.
Selama kunjungan, mahasiswa mendapatkan penjelasan mengenai proses produksi, pengendalian mutu pangan, pemilihan bahan baku, hingga inovasi produk yang tetap memperhatikan aspek gizi dan keamanan pangan. Mahasiswa juga diajak untuk memahami bagaimana industri pangan lokal mampu berkembang secara berkelanjutan melalui inovasi dan strategi adaptif di tengah persaingan pasar.
Kegiatan tour industri ini bertujuan untuk memberikan pengalaman belajar yang berharga bagi mahasiswa, tidak hanya dalam menambah wawasan dan ilmu baru terkait penerapan gizi di dunia industri pangan, tetapi juga memperluas relasi dan sudut pandang profesional. Melalui interaksi langsung dengan pelaku industri, mahasiswa diharapkan mampu memahami tantangan serta peluang karier di bidang industri pangan.
Selain itu, kegiatan ini juga memberikan gambaran nyata mengenai pentingnya inovasi dan kemampuan adaptasi dalam pengembangan produk pangan, baik dari segi kualitas, nilai gizi, maupun daya saing produk.
Melalui pelaksanaan tour industri ini, Program Studi S1 Gizi UMC terus berkomitmen menghadirkan pembelajaran kontekstual dan aplikatif sebagai bagian dari penguatan kompetensi mahasiswa di bidang gizi dan industri pangan.