Cirebon, Maret 2024 – Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Cirebon (FIKes UMC) kembali menorehkan capaian di bidang penelitian. Salah satu dosen S1 Gizi UMC berhasil lolos pendanaan Program Penelitian Tahun Anggaran 2024 dari Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia (Kemdikbudristek RI).
Pendanaan penelitian ini diraih oleh Ari Yulistianingsih, S.Gz., M.Gizi, dosen S1 Gizi UMC, yang bertindak sebagai Ketua Peneliti dengan judul penelitian “Konsumsi Plant-Based Gummy Candies Mengandung Glukomanan Porang (Amorphophallus oncophyllus) terhadap Intensitas Rasa Lapar dan Lingkar Perut Remaja Obesitas.”
Melalui pendekatan ilmiah dan inovatif, penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam pengembangan pangan fungsional lokal yang aplikatif serta mendukung upaya pencegahan dan penanganan obesitas remaja, yang saat ini menjadi salah satu isu kesehatan masyarakat prioritas.
Keberhasilan memperoleh hibah penelitian ini menunjukkan konsistensi dosen S1 Gizi UMC dalam mengembangkan riset yang relevan dengan kebutuhan masyarakat serta selaras dengan penguatan riset nasional.