Cirebon, Januari 2025 – Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Cirebon (FIKes UMC) kembali mencatatkan capaian membanggakan di bidang penelitian. Pada Januari 2025, dosen S1 Prodi Gizi UMC dinyatakan lolos pendanaan Penelitian Dasar RISETMU Batch VIII Tahun Anggaran 2024–2025 yang diselenggarakan oleh Majelis Pendidikan Tinggi, Penelitian, dan Pengembangan (Diktilitbang) PP Muhammadiyah.
Pada pendanaan tersebut, Nur Khoiriyah, S.Gz., M.Si, dosen Program Studi S1 Gizi UMC, berperan sebagai Ketua Peneliti dengan judul penelitian “Development of Multigrain Snack Bar with Tempeh Flour and Spirulina for Adolescent Nutrition.” Penelitian ini berfokus pada pengembangan produk pangan fungsional berbasis multigrain yang diperkaya tepung tempe dan spirulina sebagai alternatif camilan sehat untuk mendukung pemenuhan gizi remaja.
Selain itu, Ari Yulistianingsih, S.Gz., M.Gizi turut terlibat sebagai Anggota Peneliti dalam penelitian berjudul “Hubungan Penyakit Arteri Perifer dengan Adekuasi Hemodialisis pada Pasien Hemodialisis.” Penelitian ini mengkaji keterkaitan kondisi vaskular dengan kecukupan hemodialisis sebagai upaya peningkatan kualitas pelayanan dan luaran kesehatan pasien.
Keberhasilan memperoleh pendanaan RISETMU Batch VIII ini menunjukkan konsistensi dan komitmen dosen Prodi Gizi UMC dalam mengembangkan riset yang relevan, aplikatif, dan berorientasi pada solusi permasalahan gizi serta kesehatan masyarakat sekaligus memperkuat peran Program Studi S1 Gizi UMC sebagai institusi yang aktif dalam pengembangan riset berbasis nilai-nilai keilmuan dan kemuhammadiyahan.