Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Cirebon (FIKes UMC) hadir sebagai salah satu program studi yang berkomitmen mencetak lulusan unggul, berdaya saing, dan berkontribusi nyata dalam bidang gizi enterpreneur berbasis riset yang islami profesional dan mandiri. Dengan pendekatan akademik yang adaptif terhadap perkembangan zaman, Prodi S1 Gizi UMC menjadi pilihan tepat bagi generasi muda yang ingin berkarier di bidang gizi secara profesional dan berlandaskan nilai keislaman.

Program Studi Gizi FIKes UMC resmi ditetapkan pada 12 Juli 2019 berdasarkan SK Kemenristek Dikti No. 550/KPT/I/2019. Sejak berdiri, Prodi S1 Gizi terus berupaya meningkatkan mutu pendidikan dan tata kelola akademik.

Saat ini, Program Studi S1 Gizi UMC telah terakreditasi “Baik” oleh LAM-PTKes berdasarkan SK No. 0540/LAM-PTKes/Akr/Sar/VII/2022, sebagai bentuk pengakuan terhadap kualitas penyelenggaraan pendidikan.

Visi Program Studi S1 Gizi

“Menjadi program studi yang unggul dalam penerapan dan pengembangan gizi entrepreneur berbasis riset di tingkat nasional yang Islami, Profesional, dan Mandiri pada tahun 2028.”

Misi Program Studi S1 Gizi

1. Unggul: Memberikan peluang kepada setiap individu untuk mengembangkan potensi di bidang gizi.
2. Gizi Entrepreneur: Membangun jiwa kewirausahaan dan menciptakan peluang usaha di bidang gizi berdasarkan keilmuan.
3. Riset: Melakukan penelitian bidang gizi dengan memanfaatkan hasil dan karya ilmiah yang diharapkan bermanfaat bagi pengembangan pendidikan dan ilmu gizi
4. Islami: Melaksanakan Catur Dharma Perguruan Tinggi Muhammadiyah dalam bentuk pendidikan dan pengajaran berbasis nilai ke-Islaman.
5. Profesional: Menciptakan sebuah tata kelola dan lingkungan akademik yang baik dan menjunjung tinggi profesionalisme dan kualitas kelembagaan.
6. Mandiri: Membangun kerjasama dengan berbagai pihak sebagai upaya peningkatan kualitas pendidikan, penelitian, dan pengabdian masyarakat pada tingkat nasional.

Melalui visi dan misi tersebut, Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Cirebon berkomitmen menjadi wadah pengembangan sumber daya manusia di bidang gizi yang adaptif terhadap tantangan zaman.

Untuk mendukung proses pembelajaran, Prodi S1 Gizi UMC dilengkapi dengan berbagai fasilitas, antara lain ruang kelas yang nyaman, ruang baca, laboratorium kuliner dietetik, dan laboratorium organoleptik. Selain itu, mahasiswa juga aktif mengikuti pembelajaran di luar kelas seperti factory visit, table manner di hotel, serta berbagai kegiatan praktik lapangan.

Mahasiswa Prodi S1 Gizi UMC dibekali pengalaman nyata melalui kegiatan magang di rumah sakit, puskesmas, desa binaan, dan industri pangan. Kegiatan kewirausahaan gizi seperti Nutrifest, kuliah pakar bersama praktisi gizi, pengabdian kepada masyarakat, hingga program magang industri menjadi bagian penting dalam pembentukan kompetensi mahasiswa.

Program Studi S1 Gizi UMC telah menorehkan berbagai prestasi di tingkat nasional, baik dari dosen maupun mahasiswa, serta aktif menjalin kemitraan dengan rumah sakit, puskesmas, perguruan tinggi, dan industri pangan sebagai upaya peningkatan kualitas lulusan.

Dengan visi misi yang jelas, kurikulum berbasis capaian pembelajaran, fasilitas yang memadai, serta dukungan jejaring kemitraan yang luas, Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Cirebon siap mencetak lulusan gizi yang unggul, berkarakter Islami, profesional, dan mandiri untuk menjawab tantangan kesehatan masa kini dan masa depan.